Bakteri Salmonella Genus Ini Adalah Penyakit Bawaan Makanan Yang Di Sebabkan Oleh Infeksi Bakteri Yang Perlu Di Ketahui. Hal ini merupakan penyebab utama penyakit dan kematian akibat keracunan. yang mempengaruhi saluran pencernaan. Meskipun sebagian besar orang mengalami diare, beberapa orang tidak menunjukkan gejala sama sekali. Sehingga bakteri ini adalah istilah yang menggambarkan penyakit bawaan makanan yang di sebabkan oleh genus bakteri.
Di banyak Negara bakteri ini adalah penyebab utama penyakit bawaan makanan kedua setelah norovirus. Namun, penyakit ini merupakan penyebab utama rawat inap dan kematian akibat keracunan makanan. Sehingga Badan Pengawas Obat dan Makanan (FDA) memperkirakan sekitar 1,35 juta infeksi bakteri ini terjadi di banyak negara setiap tahunnya. Dan untuk mempelajari tentang gejala yang umum. Karena Bakteri Salmonella merupakan kelompok bakteri penyebab penyakit diare pada manusia.
Maka lebih dari 2.500 jenis bakteri telah di identifikasi, dengan kurang dari 100 serotipe bertanggung jawab atas penyebaran pada manusia. Dan gejala infeksi bakteri ini bervariasi tingkat keparahannya, mulai dari penyakit ringan hingga gejala yang lebih parah. Sehingga beberapa jenis bakteri yang menyebabkan demam tifoid, suatu kondisi yang mengancam jiwa yang lebih umum terjadi di negara berkembang dengan sanitasi yang buruk.
Oleh karena itu bakteri ini hidup di lingkungan dan dapat bertahan hidup pada kondisi panas dan lembab. Gejala tersebut biasanya mulai 6 jam hingga 6 hari setelah terpapar bakteri. Kemudian gejala umumnya meliputi demam, sakit perut, kram perut, diare (termasuk diare berdarah), mual, muntah, menggigil, dan sakit kepala. Sehingga kebanyakan orang sembuh dari infeksi bakteri ini dalam 4-7 hari dengan pengobatan konservatif Bakteri Salmonella.
Bakteri Salmonella Dapat Menyebabkan Diare Parah Dan Dehidrasi
Tetapi infeksi Bakteri Salmonella Dapat Menyebabkan Diare Parah Dan Dehidrasi. Sehingga memerlukan rawat inap dan pengobatan antibiotik. Dan pada anak-anak di bawah usia 5 tahun, orang lanjut usia, wanita hamil, dan orang dengan sistem kekebalan tubuh lemah. Lebih mungkin mengalami gejala parah akibat infeksi bakteri ini. Tetapi gejala ini akan hilang dengan sendirinya pada sebagian besar orang sehat ya.
Namun kamu harus mencari pertolongan medis jika gejalanya parah. Misalnya jika kamu mengalami demam tinggi, diare berdarah, atau dehidrasi parah. Dokter mungkin meresepkan antibiotik untuk di konsumsi di rumah atau memasukkan kamu ke rumah sakit untuk perawatan. Maka orang lanjut usia yang berusia 65 tahun ke atas, anak-anak, wanita hamil, dan orang dengan gangguan sistem kekebalan tubuh. Harus mencari pertolongan medis agar mendapatkan perawatan yang tepat, dan mencegah komplikasi kesehatan yang serius.
Oleh karena itu bakteri ini di diagnosis berdasarkan tanda dan gejala. Namun kebanyakan orang dengan gejala ringan telah pulih ketika hasilnya keluar. Dan dokter kamu mungkin memerintahkan tes darah jika mereka mencurigai infeksi telah menyebar ke aliran darah kamu. Maka dengan antibiotik membunuh bakteri dalam tubuh, tetapi antibiotik biasanya tidak di perlukan kecuali kita mengalami infeksi yang parah.
Kemudian infeksi ini telah menyebar ke aliran darah, atau sistem kekebalan tubuh yang melemah. Sehingga cara terbaik untuk mengobati infeksi ini adalah dengan tetap terhidrasi dengan baik. Hal ini mencegah dehidrasi akibat diare dan muntah, sehingga harus minum banyak air dan cairan lain, tapi hindari minuman ringan dan jus buah karena terkadang dapat memperburuk diare. Maka solusi dehidrasi oral tersedia tanpa resep untuk mengisi kembali cairan dan elektrolit.
Antibiotik Dapat Memperpanjang Durasi Penyakit
Selain itu kita juga bisa mengonsumsi obat anti diare yang di jual bebas untuk meredakan kram perut dan diare akibat infeksi bajkteri tersebut. Kebanyakan infeksi ini tidak memerlukan pengobatan antibiotik. Tetapi faktanya Antibiotik Dapat Memperpanjang Durasi Penyakit dan meningkatkan risiko kambuh atau terinfeksi kembali ya. Maka dari itu periksa sistem pelaporan wabah nasional pusat pengendalian dan pencegahan penyakit CDC untuk memeriksa wabah bakteri.
Seperti daging giling yang terkontaminasi atau makanan siap saji. Karena pada tahun 2018 silam, ada sebuah merek campuran kue yang di tarik kembali karena infeksi bakteri agbeni. Maka dari itu cara paling umum mengetahui penyebaran infeksi bakteri ini adalah dengan mengonsumsi makanan yang terkontaminasi. Oleh sebab itu daging, unggas, dan makanan laut mentah atau kurang matang. Karena lebih banyak bakteri yang di temukan dalam daging mentah di bandingkan makanan lainnya.
Telur dan produk telur mentah atau kurang matang juga mengandung bakteri jahat. Dan susu yang tidak di pasteurisasi atau susu mentah serta produk susu yang tidak steril. Sehingga buah-buahan dan sayuran mentah yang telah di cuci atau di airi dengan air yang terkontaminasi bakteri. Selain itu infeksi bakteri ini menyebar jika seseorang yang menangani atau menyiapkan makanan bersentuhan dengan makanan yang terkontaminasi.
Maka dari itu kemudian menyentuhkan tangan ke mulut membuat bakteri juga dapat menyebar ke orang lain. Melalui kontak dengan tangan, pakaian, dan benda serta permukaan penjamah makanan lainnya yang telah terkontaminasi. Oleh karena itu jika kita menangani makanan hewan, terutama makanan hewan yang mengandung daging mentah atau mentah, dapat menjadi sumber infeksi bakteri tersebut.
Bekerja Di Habitatnya Dapat Menyebabkan Infeksi
Selain itu hewan tertentu mungkin membawa bakteri tanpa menunjukkan gejala apa pun. Seperti hewan ternak ayam, sapi, babi, hewan pengerat seperti tikus, reptil seperti kura-kura peliharaan, ular, kadal, dan amfibi seperti salamander dan katak. Dan juga menyentuh hewan atau Bekerja Di Habitatnya Dapat Menyebabkan Infeksi bakteri tersebut. Maka dari itu orang yang tidak mencuci tangan dapat menularkan bakteri ini dari tangan ke mulut. Oleh sebab itu pastikan untuk mencuci tangan hingga bersih dengan sabun dan air selama 20 detik.
Kemudian menggunakan toilet, mengganti popok, membersihkan kotoran hewan, menyentuh hewan peliharaan atau hewan lainnya, atau bekerja di habitat hewan. Maka dari itu makanlah makanan yang telah di masak hingga matang, dan jangan makan makanan mentah atau setengah matang. Oleh karena itu pastikan untuk memasak makanan dengan suhu antara 145F dan 165F untuk membunuh bakteri tersebut.
Sehingga saat mengonsumsi makanan seperti buah-buahan dan sayuran segar, pastikan untuk mencucinya hingga bersih dengan air bersih. Simpan telur di lemari es dan masak telur sebelum di makan. Jika ingin menggunakan telur mentah dalam resep seperti es krim buatan sendiri, adonan kue, eggnog, mayones, atau saus hollandaise, pastikan untuk menggunakan telur yang di pasteurisasi.
Dan pisahkan daging mentah, unggas, dan makanan laut dari makanan lain di lemari es. Kemudian, gunakan dua talenan, jika memungkinkan, satu untuk daging mentah dan satu lagi untuk buah dan sayuran. Maka jangan letakkan makanan yang sudah matang di piring yang belum di cuci. Kemudian, simpan makanan di lemari es atau freezer jika tidak bermaksud memasak makanan dan segera menyantapnya Bakteri Salmonella.